台湾産のパイナップル

近所のスーパーで台湾産のパイナップルを買いました。
普段お目にかかるハワイやフィリピン産のものよりもかなり大きめです。
さっそく冷やしていただきました。
台湾産のパイナップルは芯まで柔らかくておいしいです。

台湾には1年ほど滞在して仕事をしていました。
台湾の果物はどれもおいしくて驚くほど安いのですが、パイナップルやスイカはまるごと買うと一人暮らしの身には大きすぎます。季節になると街角の露店ではスイカやパイナップルをスティック状にカットしたものを売っているので、もっぱらそれを楽しんでいました。
農家出身の知人の台湾人いわく、大きくて熟しておいしい果物を届けるように肥料や育て方を日夜工夫してしているそうです。
このパイナップルを食べて台湾での楽しい日々を思い出しました（遠い目）