殻付きの生カキ

当地はカキの産地のすぐ近くです。
魚屋さんに新鮮な殻付きのカキが入っていたので買ってきました。
殻のままレンジで１分ほどチンすると口が少し開きます。スプーンで口を大きく開いてレモン汁などをかけていただきます。
お昼に生ガキをいただくと、ビールが欲しくなりますがそこはじっと我慢です。
まだまだ寒い日が続きます。皆様もご自愛ください。