当店のクッキーについて

当店、神谷兄弟舎ではバタークッキーをメイン商品として作っています。
当店のバタークッキーはサクサクとした口当たりと、食べたときバターのさわやかで豊かな香りが口の中いっぱいに広がるように工夫して作っています。

バタークッキーの材料はバターと小麦粉、砂糖、塩、卵といたって単純なものです。単純なだけに材料自体の持つ味と香りにはとりわけ気をつかっています。またその作り方や手順も単純だけれども、こだわった作り方をしています。

バタークッキー生地にナッツやフルーツ、チョコチップを練り込んで、楽しいおいしさを演出しています。現在はアーモンドクッキーと、マカデミアクッキー、フルーツクッキー、チョコレートクッキーの４種類の詰め合わせセットとして販売させていただいております。

クッキーは焼きあがったときから1日から２日たった頃においしさが際立ちます。クッキーのおいしさを保てる期間としては、焼きあがってからほぼ１か月程度です。ベストな状態のクッキーをお客様にお届けするために、当店ではクッキーの作り置きはしておらず、ご注文をいただいてから作り始めます。クッキーづくりはバターの準備から始まって、混ぜ合わせや冷やしの工程等含めてほぼ１日から２日かけて焼きあがります。
個包にも気をつかって、新鮮なクッキーの状態が変わらぬようにして、お客様の手元にお届けししております。
そのため、ご注文をいただいてからお客様のお手元に当店のクッキーをお届けするのは、現状で数日から一週間程度のお時間をいただいておりますことご理解のほどよろしくお願いいたします。

当店のクッキーで、楽しいひと時をより豊かにお過ごしいただくことを念頭に、クッキーを焼いております。